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Bolo de banana com aveia! Sem
farinha, sem açúcar e sem leite.
Ingredientes:
2 bananas prata ou nanica (bem maduras)
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de aveia ou aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Acrescente algumas frutinhas se quiser.
Margarina para untar
Bem lembrado: Este bolo precisa-se de uma assadeira pequena, exemplo uma de pão!
Preparo do Bolinho bem simples:
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Bata tudo no liquidificador, se caso ele não for potente use a batedeira porque a massa é pesada. Ascrescente o fermento em pó por último (sempre).
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Depois que a forma estiver untada com a margarina, despeje a massa no recipiente e leve ao forno preaquecido em 200º.
Dica adicional: Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Siva com canela e mel.
Cocção: 30 a 40min
Bom apetite!
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