Camarão na Moranga!
"Esta receitinha é especial, aprendi com a minha Tia e minha Sogra, tenho certeza de que depois que testarem vocês vão querer fazer mais vezes. Camarão já é uma delicia e acompanhado de uma abóbora então.. vishi! Só fazendo e experimentando pra saber!"
Ingredientes:
1 abóbora moranga
2 colheres (sopa) de azeite
cebola picada
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 kg de camarão
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/4 xícara(s) (chá) de leite
250 gr de requeijão
1/2 lata de creme de leite sem soro
Sal, cheiro erde e salsa a gosto.
Preparo do Camarão:
-
Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.
-
Retire as sementes com o auxílio de uma colher.
-
Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.
-
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia. Reserve.
-
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picadae o alho picado.
-
Acrescente o molho de tomate os camarões(já temperados com sal e pimenta), a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.
-
Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
-
Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite sem soro.
-
Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.
-
Recheie a moranga com este creme e Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Dica adicional: Polvilhe com o cheiro verde.
Cocção: 25 a 30min
Bom apetite!