Fazer os ovos “poches” por 2 minutos a 3 minutos: 

 

OBS:

Pra quem gosta da gema mais molinha eu recomendo cozinhar por 3 min. E a gema mais durinha uns 7min.

Você vai precisar de:

2 colheres de vinagre 
Sal a gosta 

Ovos

 

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque a água até a metade e leve ao fogo para ferver.

2. Quando a água estiver borbulhando coloque o sal e as 2 colheres de vinagre (qualquer vinagre, este é o segredo para que o ovo não se desmanche).

3. Quebre o ovo em uma xícara e despeje na panela de água, se preferir fazer mais ovos coloque de 2 em 2. 

4. Retire o ovo com o auxílio de colheres ou uma escumadeira. Este ovo pode ser acompanhado de molhos da sua preferência.

 

Bom apetite!